Foeniculum vulgare, histologie. #17131 - (C) Bernard @ Le Naturaliste 2007-2026

Bonjour. Le fenouil, Foeniculum vulgare de la famille des Apiaceae (autrefois Ombellifères) a été domestiqué dans notre jardin. Nous ne le consommons pas mais profitons de ses fragrances fortes qui attirent un grand nombre d'hyménoptères et de diptères lors de sa floraison. On voit dans la coupe transversale de la nervure de sa feuille (photos 1 et 2), un grand nombre de canaux sécréteurs distribués dans le parenchyme cortical, le parenchyme médullaire et même dans le phloème. Les cellules qui entourent ces canaux sont sans doutes responsables de la synthèse de ces essences qui accompagnent si bien le fumet de la daurade su ...